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保健新知-紅麴降底膽固醇的臨床功效 

台灣心血管其相關疾病占10大死因前3名;發病年齡也逐步下降！目前許多國家的醫學專家們，認為膽固醇值在200mg/dl以上或三酸甘油脂(TG)在150mg/dl以上，就應視為心血管疾病高危險群。紅麴中的天然成分紅麴菌素K(monacolin K)經醫學證實為膽固醇合成抑制劑，能降低壞膽固醇(LDL，低密度脂蛋白膽固醇)，增加好的膽固醇(HDL，高密度脂蛋白膽固醇)。 

在美國UCLA醫學院的研究證實，連續8週每日服用0.6-2.4g劑量的紅麴營養成分，結果可使患者總膽固醇標準平均降低了13-16%，低密度脂蛋白平均降低了12-19%，高密度脂蛋白平均增加了7-14%。降膽固醇藥物會使肝指數上升，在這次的研究，食用紅麴對肝臟和腎臟功能都無任何不良反應。除了降底膽固醇之外，國內外持續有研究證實紅麴的保健功效;包括降低膽固醇、降血壓、抗疲勞、改善阿茲海默症的學習記憶能力及抗肥胖。

雖然紅麴有許多的優點，但在食用紅麴產品時特別需要注意，是否去除傷肝的橘黴素，c-GMP大廠製作並能出示檢驗證明，對消費者較有保障！搭配健康的飲食和適度的運動時，才能讓膽固醇更為顯著下降，維持心血管的健康。

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