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牛樟芝的介紹 

牛樟芝，學名為Antrodia Camphorata，是台灣特有的真菌，早期原住民用來治療因飲酒過度所造成的肝臟病變，所以牛芝被原住民視為珍寶，後來有些中醫師發現牛樟芝可以減緩，甚至治療癌症，因此牛樟芝的療效就慢慢被傳開。

由於牛芝非常珍貴稀少，價格極端昂貴，可謂是「台灣森林中的紅寶石」。牛樟芝對寄生主很挑剔，它只寄生在台灣山區海拔450~1500公尺之間老齡牛樟樹上，而不會生長在一般的樟樹、白樟、有樟、陰陽木等類似之樹種。牛樟芝性喜幽暗潮溼的環境，生長最適時期為多雨的季節，子實體多半生長於牛樟樹樹幹腐朽的心材內壁，或枯死倒伏的牛樟樹潮溼表面，因不容易被發現。

由於牛樟芝的生長環境特殊的綠故，它又被稱為牛樟菇、樟菰、樟窟內菰、紅樟、以及紅牛樟芝。牛樟芝的份佈主要與他的宿主牛樟樹的分佈相同，牛樟樹在台灣的分佈可劃分為四大區塊。北部在桃園復興鄉、角板山一帶；中部為苗栗南庄鄉、三灣鄉附近、南投竹山鎮、水里鄉；南部則分佈在高雄六龜鄉、嘉義奮起湖附近還有東部的花蓮富里、玉里、台東山區等四大區域。

牛樟芝具有很複雜的天然成份，由現代的分離技術可得知，牛樟芝具有的生理活性成份，包括：多醣體(Polysaccharides)(如β-D葡聚醣)、三帖類化合物(triterpenoids)、超氧歧化酵素(superoxide dismutase：SOD)、腺苷(adenosine)、蛋白質(含免疫蛋白Immunity Protein)、維生素(Vitamin，如維生素B、菸鹼酸、麥角固醇(ergosterol)、微量元素(如鈣、磷、鍺)、核酸(Nucleic Acid)、凝集素(Lectin)、氨基酸(Amino Acid)、固醇類、木質素(Lignin)、血壓穩定物質(如antrodia acid)……等。牛樟芝已知的生理活性功能包括有：抗脾瘤、調節免疫力、抗病毒、抗過敏、抗發炎、抗高血壓、抑制血小板凝集、降血糖、降膽固醇、抗細菌、保護肝臟功能……等。

資料來源：

李順來博士，台灣國寶-牛樟芝，世茂出版社。

  http://azsxdcfv98765432.pixnet.net/blog/post/87734589

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