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入冬控制血壓 防中風 心臟病

 

2010年11月22日蘋果日報


http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32979059/IssueID/20101122

心臟內科醫師林茂欣指出,氣溫低時血壓會升高,晝夜溫差大時,血壓也會忽高忽低;血壓過高或變化大,都容易引起急性心血管疾病如腦中風、心臟病發作,有高血壓或吸菸、肥胖、壓力大等心血管疾病的高危險群,入冬後要注意保暖,作息正常、避免熬夜。如有頭痛、暈眩、呼吸急促、頸部僵硬等血壓過高的症狀,要就醫檢查,高血壓病患要按時服藥並監測血壓,避免血壓不穩。

血壓高心肌負擔

 

心血管疾病、高血壓患者,天冷洗澡勿用過熱的水,洗後要注意保暖,以免血管破裂。

氣溫降低時,體內的腎上腺素會升高,心跳變快,也會使表皮血管收縮以減少熱量散發,心跳快、血管管壁縮小,血壓就會升高。林茂欣醫師指出,血壓高時,心臟肌肉負擔增加,心肌易缺氧,長期下來心肌會變肥厚,嚴重時致心臟衰竭;高血壓也會使血管硬化,血流量變少,通常會先反應在腦血管及四肢的末梢血管,如常感覺頭痛、暈眩、手腳麻木、呼吸急促、頸部僵硬,要就醫檢查血壓是否異常。如罹患高血壓,在秋冬季要注意保暖,並定期回診追蹤,依醫囑服藥。

溫差大血管易破裂

晝夜溫差大,林茂欣醫師提醒,有心血管疾病的人,在溫度變化時更要小心,因血壓會跟著氣溫升降,血管也會隨著舒張、收縮,影響血流波動,如波動太大,心血管硬化、狹窄等脆弱處可能破裂,引起腦中風或心肌梗塞。天冷時勿用過熱的水洗澡、不過量飲酒,防止血管急速擴張,飲食要少油少鹽並戒菸,避免血管狹窄;氣溫低時,早上醒來不要立刻起身,可以先在床上平躺5分鐘,讓心跳血壓平穩後再下床。

 


提醒您:

1.冬天三五好友聚餐時,多半是吃薑母鴨、麻辣鍋等熱食,多半也都會喝湯,此時身體暖和,但是要離開店家的時候,請記得穿上外套,因為店內跟店外一定會有溫差,再加上身體此時血管擴張,如有有心血管疾病或者已經有阻塞的朋友,此時血管會收縮比較大,很有可能會有所病變,不得不小心提防。

2.有早上外出運動的朋友,記得早上起床之後要先坐著讓身體血液循環好一點之後再起床,切勿馬上起床,因為我們多半睡6小時以上,此時血液濃度上昇,你一下子就要走動,心臟負荷會過大,此時也容易有病變的產生。外出運動之前,也記得先暖暖身。

3.睡覺前記得在床邊放上一件外套,如半夜有醒來上廁所時,也記得要穿上外套,以免溫差過大造成中風等相關病變,這是冬天常常會看到的新聞。

平時可以多補充魚油來清理血管的壞膽固醇(LDL)以及三酸甘油脂,也可以再補充黑大蒜(要含有紅葡萄葉成份,才會增加血管彈性)來保健。

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生機蔬果 竟殘留農藥

 

2010年11月25日蘋果日報

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/32988923/IssueID/20101125

 

【許佳惠、顏幸如╱連線報導】衛生署食品藥物管理局昨公布上月農產品農藥殘留檢測結果,知名品牌統一生機聖女番茄竟含不得檢出的農藥,標榜有機、不得用農藥的能高有機四季豆也檢出殘留,台中縣楓康超市茼蒿菜則檢出含四種農藥,最高超標十二倍。不合格產品皆已由各地衛生局追查來源並停售。

未納入有機規範

食藥局南區管理中心代科長陳惠章說,上月抽驗一百二十四件農產品,其中十一件不合格,包括知名品牌統一生機聖女番茄及能高有機四季豆、生機彩椒,都由雲林縣檢出,台中縣楓康超市茼蒿菜等。

雲林縣衛生局食品科長吳英郎、台中縣衛生局食品藥物科長陳淑惠皆表示,已要求違規產品立即下架,將追查生產源頭並依法開罰;長期攝取殘留農藥恐導致睪丸變小、噁心嘔吐、腹瀉、頭痛等問題。

農糧署副署長蔡精強說,有機蔬果不得用農藥和化肥,違者罰三萬到十五萬元,但標榜生機者未納入有機管理,也沒計劃規範,消費者須注意。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑建議,生機蔬果也應納入管理,以免遊走灰色地帶,蔬果要用流動清水洗、泡至少十五分鐘,煮熟吃較安全,開鍋蓋煮可助農藥揮發。

  
 農藥殘留不合格蔬菜舉例

資料來源:衛生署

 


提醒您:

可以買一瓶蔬果洗潔精來清洗從市面上買回來的任何蔬菜水果,這樣子可以吃得更安心,像常常在吃的青花椰菜,上面一層白白的那都是防腐劑或者農藥,那用水或者鹽水不管洗多少次都洗不起來,但是透過我們的蔬果洗潔精可以洗得相當乾淨。由於成分不含介面活性劑,還可以洗茶具以及嬰兒奶瓶,每餐蔬菜水果,只要裝一桶水,壓一下蔬果洗潔精,花不到3元,就可以讓一家人吃得健康與安心。

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「生機」蔬果農藥殘留 茼蒿檢出4農藥

 

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101125/8/2ht07.html

 

 

更新日期:2010/11/25 12:52 魏嘉良

 

衛生署檢驗蔬果農藥殘留,在台中縣一處賣場發現一件茼蒿菜,有4種農藥殘留違規,殘留量最高還超標11倍,雲林則檢驗出連標榜「無毒、健康」的有機與生機蔬果,也有農藥殘留超標的案例,衛生局要求業者下架,但同一批蔬果早就已經賣光了。

 

 

冬天吃火鍋,許多人最喜歡加的茼蒿菜,被驗出農藥殘留,殘留量最高超標11倍,衛生署在台中縣賣場抽檢發現,一件茼蒿菜同時檢出4種農藥殘留量超標,但賣場同期的茼蒿,在化驗結果出來時已經賣完了。

 

衛生署沒有公布是哪家賣場,檢出茼蒿菜農藥殘留超標,民眾只能在吃之前多加清洗;生產的雲林農民則質疑,賣場還有進其他業者的茼蒿混賣,可能因此被污染。

 

但農藥殘留超標不只有茼蒿菜,衛生署檢出連標榜「無毒、健康」的有機與生機蔬果,也違規農藥殘留超標,其中包括知名品牌在內。雲林縣衛生局局長吳昭軍:「有一件所謂有機四季豆,農藥超標標準,另外還有2件生機食品。」

 

有機四季豆、彩椒,甚至包括生機聖女番茄,被檢出農藥殘留超標,雲林縣衛生局已要求業者將3蔬果下架,同時發文給生產這批聖女番茄的雲林縣農民,要求說明並處分。 document.getElementById("blkimg").style.display = "none";

 

 

提醒您:

 

可以買一瓶蔬果洗潔精來清洗從市面上買回來的任何蔬菜水果,這樣子可以吃得更安心,像常常在吃的青花椰菜,上面一層白白的那都是防腐劑或者農藥,那用水或者鹽水不管洗多少次都洗不起來,但是透過我們的蔬果洗潔精可以洗得相當乾淨。由於成分不含介面活性劑,還可以洗茶具以及嬰兒奶瓶,每餐蔬菜水果,只要裝一桶水,壓一下蔬果洗潔精,花不到3元,就可以讓一家人吃得健康與安心。

 

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抽驗乾菊花殺菌劑超標20倍

 

2011年 03月22日

 

【許佳惠台北報導】衛生署昨公布上月第二次市售農產品農藥殘留檢測結果,七十四件農產品約一成二、九件不合格,宜蘭縣黃菊花與乾菊花被檢出殺菌劑貝芬替超標二十多倍,長期過量攝取貝芬替可能導至睪丸變小、精液量減少。醫師指出,食用前應以大量清水沖洗,菊花茶第一泡最好別喝。

 

衛生局追查源頭

衛生署食品藥物管理局南區管理中心科長陳惠章昨說,貝芬替容許值為零點一ppm(parts per million,百萬分之一濃度),宜蘭縣抽驗黃菊花與乾菊花各一件,貝芬替含量分別為二點一八和二點七一ppm。當地衛生局正追查源頭。

另抽驗新竹市一件小白菜含芬普尼零點二ppm,容許量應低於零點零零一ppm。不合格農產品都已通知衛生局追查來源,依《食品衛生管理法》可罰三萬到十五萬元;公布九件不合格農產品中,僅新北市甜椒已追蹤到來自雲林業者,將由當地衛生局決定開罰金額。

 

第一泡最好別喝

北榮毒物科醫師楊振昌說,芬普尼毒性較強,大量食用恐造成中樞神經毒性,動物實驗發現可能致癌,但對人體尚無定論;貝芬替會造成噁心、腹瀉、皮膚紅。陳惠章指出,過量攝取恐致睪丸變小變色、精液量減少。
楊振昌建議,清洗蔬果時,先以水洗根部再切掉,並浸泡十到二十分鐘,再洗二到三遍,而菊花茶第一泡不要喝,降低吃到殘留農藥風險。

 

 

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BMI22.6至27.5 死亡風險最低

 

學者籲提高國內正常值下限

 

2011年 03月23日

 

【許佳惠台北報導】中央研究院參與亞洲族群身體質量指數(Body Mass Index,BMI)與死亡風險相關研究,發現BMI太高或太低,都會提高死亡風險,BMI介於二十二點六到二十七點五,死亡風險最低。學者指出,國內認定BMI正常範圍為十八點五至二十四,建議下限應提高到二十二點五,以免體重過輕使新陳代謝功能失調,提高死亡風險。

 

參與研究的中研院生物醫學所研究員沈志陽昨說,該研究使用的生物資料庫,包括台灣、日本、韓國、中國、新加坡、印度、孟加拉共一百一十四萬人,其中台灣約三萬人,追蹤至少五年、最長十六年。

 

小於15風險增1.8倍

沈志陽解釋,生物資料庫主要是長期追蹤一群健康人,觀察其生活型態與疾病關聯性,結果具指標意義。研究發現,死亡風險最低族群的BMI介於二十二點六到二十七點五,以此為基準,當BMI大於三十五,死亡風險增加零點五倍,BMI小於十五,死亡風險增加一點八倍。

 

追蹤研究亞洲族群

這是世界首個以亞洲族群為主的BMI與死亡風險相關研究,顯示東亞種族的BMI與死亡風險呈U型趨勢。沈志陽說,過去研究顯示白種人越胖,死亡風險越高。此研究上月已刊於國際頂尖《新英格蘭醫學雜誌》。


沈志陽建議,除肥胖問題應控制,體重過輕也要注意,以免新陳代謝功能失調提高死亡風險,國內認定BMI正常範圍為十八點五至二十四,下限應可提高到二十二點五。

 

醫:應有不同標準

衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭回應,會再與專家學者討論。減重開業醫師蕭敦仁認為,不同生命周期應有不同標準,如老人須胖一點,才有體力應付生病,年輕未婚女性BMI則應維持在十八點五到二十,生殖力最佳。

 

個人覺得BMI應該可修正到20-27之間,男女有別,而不要設定在18.5,因為目前有許多人都已經很瘦了,但還是仍然覺得自己胖,這樣子是不正確的觀念,除了注意BMI之外,更要注意體脂肪以及臟脂肪,這兩個指標也是非常的重要,因為這個會跟三高有很大的關係,如何維持健康的體態是現代每個人都必須面對的課題。

 

 

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