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殺蟲劑傷胎兒智商 吃蔬果宜去皮

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110422/51/2qb8a.html

更新日期:2011/04/22 22:15

美國有一份最新的研究報告顯示，孕婦如果吃進食物當中殘留的殺蟲劑，可能會影響胎兒的智商，專家特別提醒準媽媽們，吃蔬果之前，要先刷洗乾淨，而且最好去皮，才能吃得安心。

七歲的孩子，已經對未來人生充滿憧憬

不過這些正等待茁壯的幼苗，很可能在母親肚子裏，智商就已經受到摧殘.

由哥倫比亞大學，加州大學柏克萊分校和西奈山醫學院分別進行的三項研究顯示，如果孕婦身上測到殺蟲劑成份，他們的胎兒也會受影響，研究發現，體內殺蟲劑高於平均值的孕婦，孩子七歲時的智商下降了7分

原來問題就出在有機磷身上，這種化學物質廣泛存在於蔬果農作物的殺蟲劑，家用的滅蟑以及除草劑中，甚至飲水設備也受到污染，這些殺蟲劑有些在美國已經被禁止使用，但仍然在環境中被發現.事實上早在1998年，就有學者針對新墨西哥州農場使用殺蟲劑做過研究，當時對4、5歲的孩子測量智商，發現沒被殺蟲劑污染的孩子，能畫出左邊完整的人像，相反地智商受影響的孩子，所畫的點線根本不成人形.

因此專家建議，孕婦的飲食尤其要當心，要避免殺蟲劑吃下肚，水果要去皮清洗乾淨，蔬菜表層的葉子最好去掉別吃，魚肉最好也去皮去肥肉，因為這些地方都是殺蟲劑最容易殘留的部位.如果能吃有機食物，就能進一步避免被污染.

許多的蔬果營養都在果皮，特別是酵素成份，如果去掉果皮的話，大概就只有吃纖維質以及微量的維生素，建議可以使用蔬果洗潔精來幫助我們清洗蔬菜水果，這樣子就可以避免把農藥以及重金屬吃進肚子，也可以吃得安心。

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過敏性牙齒 平日潔牙保健

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110429/69/2qp99.html

隨著國人飲食西化，讓過敏性牙齒的比率越來越高，根據台北牙醫師公會針對大台北地區，將近5000人的口腔調查問卷中就發現，有近3成的民眾是敏感性牙齒 患者，除了靠專業治療改善狀況外，醫師更建議敏感性牙齒患者，應慎選潔牙產品，市售就有將骨再生技術應用於牙膏中，透過正確的刷牙習慣保養、修復受損牙齒 的狀況，協助重拾口腔健康。

建議使用軟毛牙刷以及優良的牙膏，特別是要以圓珠顆粒為主，不然很容易破壞牙齒保護層，進而變成敏感性牙齒，使用天然環保無毒的成分會更好。

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防曬 眼睛不能缺席

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110429/128/2qn22.html

 春天將盡，隨著夏天的腳步愈近，民眾暴露在陽光下之時間也逐漸地增多。一般人對皮膚防曬美白觀念早已深植，但對於紫外線所造成的眼球危害，則不甚了解。

 台北市立聯合醫院中興院區眼科蕭雅娟醫師昨（28）日表示，最近門診遇到一位雙眼嚴重疼痛、畏光、流淚不止的35歲男性前來就醫，經檢查後發現其雙眼出現瀰 漫性點狀角膜炎，細問後才知病人為電焊工，因工作時貪圖方便而無配戴護目鏡，故於整天紫外線過度暴露下，以造成典型的表淺性光角膜炎。

 蕭雅娟醫師指出，這是眼科急診中常見案例，卻亦為紫外線對眼球的急性傷害。其多會異常疼痛不適、視力模糊而使病患立刻就醫，但更可怕及容易被忽略的卻是日常裡紫外線之傷害。

 蕭雅娟解釋，紫外線的傷害是逐漸地累積且永久，與紫外線相關之眼球疾病很多，從外到內常見的有眼瞼、結膜、水晶體、視網膜四種部位之影響，而這些疾病都可能影響中央視力。

 蕭雅娟醫師建議，減少陽光曝曬與眼部適當防護是避免紫外線對眼睛傷害的兩大原則，一般需注意之事項如下：1.避免在紫外線輻射量的巔峰時段中（上午11點至 下午2點）長時間停留在戶外，以減少過度陽光照射。2.在戶外活動時要注意水面、沙灘、公路表面等的反射光所帶來的間接紫外線傷害。3.豔陽下外出活動或 開車時，應配戴能防護UVA和UVB的紫外線防護鏡片來保護眼睛。

 蕭雅娟醫師提醒，兒童的眼球相較下更為脆弱，且其待在戶外時間相對更長，因此對紫外線之防護更形重要。

 尤其是接受近視散瞳劑治療的兒童，因瞳孔放大而使接受的紫外線更多，所以別忘了幫其準備帽子與太陽眼鏡，以確保兒童眼睛之健康。

 除了做好防曬準備之外，還要多補充鮮豔的蔬菜水果，最好不同顏色的都要攝取到，因為要多補充玉米黃質素以及葉黃素，才可以徹底保護眼睛免受紫外線威脅，中老年人更是要特別注意，因為容易引起黃斑部病變、青光眼以及白內障等病變。

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奇異果高營養 加持抗癌力

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110501/5/2qrpo.html

更新日期:2011/05/01 12:23

（中央社記者陳清芳台北1日電）10個癌症病人約有6個營養不良，這使得抗癌力大打折扣；營養學者專家今天推薦，多吃奇異果等營養密度高、開胃好消化的食物，可讓病患吃出體力，挺過癌症療程。

第16屆台灣癌症聯合學術年會今天在國防醫學院舉辦，馬偕醫院營養課長蔡一賢在場指出，營養不良的威脅不亞於癌症本身，就各種癌症而言，肺癌、結腸癌、頭頸癌的患者，大約有6到7成營養不良，胃癌、胰腺癌更達8成。

蔡一賢說，相關研究顯示、癌症病患1 年內大約會掉5%的體重，營養不良的患者易發生感染、併發症，對治療的反應較差，也不容易捱過化療；因此癌症病患千萬別怕吃得營養會養肥癌細胞，只怕營養不良會妨礙抗癌。

他指出，富含維他命C、E、β胡蘿蔔素、多酚類等抗氧化營養素 (Antioxidants) 的新鮮蔬果，兼具防癌及抗癌效益，由於癌症病患常胃口不好且消化吸收差，需要少量多餐，每口更要有滿滿的營養。

美國飲食協會等相關期刊在2005到2010年期間，分析報告常見水果的營養密度，金黃色和綠色奇異果奪得第1、2名，超越柑橘、蔓越莓、香蕉、藍莓、石榴、蘋果。營養密度是指每百大卡食物所含營養素比重。

此外，單以維他命C、E或葉酸的營養素比重而言，奇異果還是冠軍；綠色果肉奇異果的消化酵素及膳食纖維，使它成為容易吸收又通便去脹氣的最好消化水果。

台北醫學大學保健營養系教授謝榮鴻指出，美國臨床營養期刊、營養與癌症等相關期刊的論文指出，在體外研究中發現奇異果的防癌抗癌效益，主要在於奇異果能清除過氧化氫自由基，對細胞DNA的氧化傷害，具有保護功用及增加修復能力。

去年BMC醫學期刊有篇報告指出，抽菸男性每天吃3顆奇異果，連續8週後，DNA修復能力與細胞凋亡、對抗腫瘤因子HIF-1、免疫調節等血液檢測表現，都優於沒吃奇異果的男菸槍。

現在是南半球奇異果盛產期，蔡一賢今天提供設計蔬果譜，分別是蝦仁水果盅、元氣通心麵、鮮果多果汁、果香優格、酥甜脆香雞、鮭魚馬鈴薯沙拉等，每道都以奇異果入菜，能帶給癌症患者多樣口感，提振食慾，營養滿分。1000501

建議還要再多補充其他種類的水果，因為至少要補充5種不同的蔬菜水果，特別是顏色鮮豔的種類，但還是會有農藥或者重金屬殘留的問題；另外，現在的蔬菜水果營養已經大不如從前，以前50年代的100公克菠菜含有150mg的維他命C，到1994年就只剩下13mg了，到現在所剩下的可能更好了，蘋果等其他水果也是，所以要攝取到足夠的營養在現在環境還蠻困難的，不過還好地球有一種早在30億年前就有的產物-藍藻，每天只需要5顆就可以補足建議的5蔬果營養素，因為它含有46種人體必需要的營養素，經濟又實惠。

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妝沒卸乾淨 婦眼紅腫近半年

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110504/11/2qwky.html

一名56歲的王太太，因為眼睛長期紅腫、刺痛到處求醫，多次被診斷成「結膜炎」治療，半年多紅腫都沒改善。後來才有醫生檢查出，其實是「淚小管炎」，因為淚小管裡頭居然塞滿了化妝品結石，很可能是卸妝不乾淨引發的。

塗上粉色眼影和黑色眼線，眼睛立刻變的又大又明亮，但美麗過後，卸妝可不能馬馬虎虎，因為這個動作，卻讓一名56歲的王太太，眼睛紅腫、刺痛，長達半年。

醫生趕緊切開王太太的淚小管，仔細沖洗，沒想到卻沖出一坨一坨的結石，仔細看，都是化妝品粉末，錯把淚小管炎當結膜炎，王太太不是唯一，醫生提醒，如果結膜炎超過一個月，就得小心是淚小管出問題。

怎麼預防?最好用熱毛巾，在眼頭上下按摩，促進血液循環，才能有一對明亮大眼睛。

建議選擇可以真正清除彩妝商品，特別是眼唇的商品，要不會滲透到肌膚的大分子清潔以及不會讓眼睫毛受傷的卸眼唇產品才是首選，當然全臉的卸妝產品也要挑不含乳化劑以及不含油的配方，卸完妝之後，建議再洗一次臉，這樣子才可以讓臉部肌膚毛孔呼吸喔…^_^

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