世界頂級螺旋藻-Cyanotech夏威夷藍藻

美國上市公司Cyanotech所生產的螺旋藻養殖於夏威夷不受污染的蔚藍海域，該公司自80年代就是美國螺旋藻的主要供應來源，提供最高級的螺旋藻原料！

供應夏威夷藍藻達27年，是微藻的專家：

1. 擁有領導世界的微藻研發及生產的專業科學經理人-五位關鍵人物的經驗加起來超過120年

2. 目前仍由創辦人也是主要研究科學家Dr. Gerry Cysewski領導(在微藻類的研究與生產經歷超過30年)

3. 空前未有的技術與市場佔有率

世界第一品牌的11項金質標準

1. 鉛濃度低於0.2ppm，SGS標準要低於2個ppm

2. 汞含量小於0.025ppm

3. 鎘含量小於0.2ppm

4. Beta-胡蘿蔔素含量大於2000毫克/公斤

5. 總類胡蘿蔔素大於4200毫克/公斤

6. C-藍藻蛋白大於5%

7. 酶的種類及含量為藍藻品牌中最高，其中包含抗氧化劑SOD酵素

8. 100%夏威夷地下蓄水層純淨飲用水養殖

9. 不含農藥及除草劑

10. 非基因食品

11. 獲得猶太認證、美國FDA的GRAS認證、美國GMP認證、ISO 9001：2000認證

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想做有「骨氣」的人？正確補鈣大作戰！

鈣質的補充是一般常見議題，從兒童及青少年的成長，到孕婦的補充及老年人預防骨質疏鬆，鈣質與民眾生活息息相關，因此補鈣知識絕對要知道。藥師提醒說，鈣補充劑需與維他命D共同服用，才能達到預防骨鬆的效果。

行政院衛生署修訂第七版「國人膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes，DRIs)，以健康人為對象，青春期所需的鈣是1,200 mg，成人是1,000 mg，一般市售鈣片種類繁多，民眾該如何選擇及服用呢？臺北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師朱婉兒列舉以下幾項說明。

●碳酸鈣（Calcium carbonate；CaCO3），有效鈣含量為40%（最高）。

優點：天然鈣，較便宜。

缺點：非活性鈣，須靠胃酸才能活化吸收，易產生脹氣，可能有被汙染的疑慮，建議飯後並咬碎服用。

●檸檬酸鈣（Calcium citrate；Ca3(C6H5O7)2•4H2O），有效鈣含量21%。

優點：吸收最佳，不需胃酸活化吸收，可預防結石。

缺點：較昂貴。

●葡萄糖酸鈣（Calcium gluconate；C12H22CAO14），有效鈣含量9%。

優點：吸收佳。

缺點：有效鈣含量低。

●乳酸鈣（Calcium lactate；Ca(CH3CHOHCOO)2•5H2O）有效鈣含量是13%。

優點：吸收佳。

缺點：非常用鈣補充劑。

※國人膳食營養素參考攝取量及上限攝取量參考

http://www.uho.com.tw//Files/Pics/20111117211900351.jpg

朱婉兒提醒說，鈣補充劑須與維他命D一起補充，才能達到預防骨質疏鬆的效果。維他命D可由飲食獲得，如：肝臟、蛋黃等，或適度照射陽光。鈣補充劑如果服用過量會產生便秘。

在與藥品交互作用方面，朱婉兒提醒民眾，四環黴素與鈣片一起服用時，會減少四環黴素吸收，因此這兩種藥品服用時間應該至少錯開兩小時，並應先服用四環黴素。另外，降血壓藥或治療心絞痛的鈣離子拮抗劑，如果與鈣補充劑併用，藥效可能會減弱。

另外與食物交互作用方面，茶和咖啡含單寧酸會阻礙鈣吸收。碳酸飲料如：汽水、可樂含有磷酸，當食物中磷過高時，會增加鈣質的排出。所以平日應減少食用咖啡、茶、碳酸飲料，建議喝咖啡時最好加牛奶取代奶精或奶球，增加鈣質攝取。平日飲食也可以攝食一些含鈣質豐富食物，如：牛奶、優酪乳、小魚乾、豆腐、莧菜、芥藍菜等食物，以達到DRIs需要量。

除了選擇第二型膠原蛋白、葡萄糖胺以及軟骨素之外，最好還要有檸檬酸鈣、維他命C、鎂、橄欖葉萃取物以及MSM等複方配方，這樣子會更好，複合配方會比單配方好，挑選好之後，請連續吃三個月，如果有效就持續吃，無效就要尋求醫生的協助，看是否有符合更換人工關節或者打玻尿酸。

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牙齒美白劑可能傷口腔可用檸檬汁潔白牙齒

http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/yn.xinhuanet.com/health/2011-12/20/c_131317191.htm

一口美白牙齒是迷人笑容的關鍵所在。近日，澳大利亞競爭及消費者委員會（ACCC）下令召回了三個品牌（White My Bite、WhitESmile和DaVinci Elite）九款牙齒美白產品，原因是其中過氧化氫含量過高，損害牙齒及口腔。部分召回產品在中國也有銷售。

　　目前市面上出售的大部分美白牙膏、牙貼等都含有一定量的過氧化氫，用于牙齒漂白。但這種成分很可能傷及牙齦，並對口腔產生化學性燒傷等傷害。美國牙科協會曾告誡說，美白牙齒產品中過氧化氫含量不宜超過6%，當達到15%—35％時，就很容易造成牙齒敏感，刺激口腔軟組織或牙齦等，尤其對于個別牙釉質發育不良、牙齒隱裂、中度磨損的牙齒，傷害更大。過氧化氫是化學物質，不可長期過度使用，兒童、孕婦最好禁用。另外，氧化劑會滲透牙齒表層進入牙齒的內部組織，一旦鈣質沉積不均勻，與氧化劑產生反應就會不均，從而漂“花”牙齒。

　　對于因色素附著導致的牙齒變黃、變黑，可以選擇增白貼、牙粉等。這類產品以清潔牙齒為主，但選購時一定要選擇正規品牌，網上許多印著日文、韓文的美白產品成分不明，一定要慎用。使用頻率也不宜過高，每天不超過2次，每次最多30分鐘。使用完後，及時漱口和擦拭，把牙齒上殘留的凝膠去除。牙齒敏感者要減少用量，連續使用不可超過3天，一旦出現牙齦灼傷、喉嚨起泡和潰瘍、牙齒敏感、軟組織刺痛等，要立刻停止使用，並去醫院就診。

　　對于一般喝咖啡、飲料引起的外源性牙齒變黃，用檸檬汁潔白牙齒也是不錯的方法。檸檬的洗凈力強，又有潔白作用，且含有維生素C，能強固齒根。每晚在刷牙後，用紗布沾些檸檬汁擦拭，牙齒就會變得潔白光亮。還可以每年做一次專業的潔牙和拋光。（完）

最後面交的方法比較恰當一點，使用檸檬汁擦拭，也可以搭配每半年去牙醫那邊洗一次牙，可以常保你的牙齒健康喔~~^_^

另外別輕易嘗試做一些美白牙齒的動作，因為多半會讓妳的牙齒琺瑯質變薄，這時候你就會變成敏感性牙齒了，得不償失。另外，睡覺前盡量少吃酸性食物或者飲料，如果有吃的話，記得刷完牙再去睡覺，雖然幾次不刷不會怎樣，但長期下來會造成你牙齒的損壞，以後你就要常常跑牙科了。

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喝醋美齒 妙齡女牙脫鈣險胃潰瘍

http://n.yam.com/view/mkvideopage.php/20111220157286

大家都想擁有潔白的牙齒，為自己加分，網路就流傳喝白醋漱口，可以美白牙齒，一名SHOW GIRL為了讓自己牙齒白一些，不但用白醋漱口還喝下肚，想說既可以美白牙齒又可以美白皮膚，結果喝2個禮拜下來，牙齒不但沒有變白，還脫鈣，遭到侵蝕，並且引發胃痛緊急送醫，差點胃潰瘍。 

別輕易嘗試做一些美白牙齒的動作，因為多半會讓妳的牙齒琺瑯質變薄，這時候你就會變成敏感性牙齒了，得不償失。另外，睡覺前盡量少吃酸性食物或者飲料，如果有吃的話，記得刷完牙再去睡覺，雖然幾次不刷不會怎樣，但長期下來會造成你牙齒的損壞，以後你就要常常跑牙科了。

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紅酒含白藜蘆醇 可增加細胞活動力

http://tw.news.yahoo.com/紅酒含白藜蘆醇-可增加細胞活動力-040700203.html

作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2012年2月3日 下午12:07.. .

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】喝紅酒對身體有益又增加新佐證。美國一所機構研究發現，紅酒內的成分因含有白藜蘆醇(resveratrol)，可以增加細胞活動力，未來可望用來治療老年癡呆或糖尿病。

刊登在最新一期《The Cell》的研究指出，美國國家衛生院研究人員已經找出白藜蘆醇可以「活化」細胞的證據，並透過實驗室與以小白鼠檢測，發現白藜蘆醇可以與身體細胞產生好壞反應

研究人員表示，白藜蘆醇對細胞造成的代謝活動可以讓骨骼肌中PDE4蛋白質發生變化，並抑制磷酸雙酯酶（phosphodiesterase），讓身體產生活力。研究人員認為該成效未來可以用於治療人類的糖尿病、心臟病與阿茲海默症。

不過，白藜蘆醇目前還無法製成藥物甚至供民眾服用。對於這項新的研究成果，科學家仍\提醒民眾別開心太早。

英國劍橋大學教授墨瑞表示，這項研究最大的意義在於，確定白藜蘆醇對於細胞產生良好的效果。不過雖然紅酒含有白藜蘆醇，人們必須飲用超過700瓶紅酒以上，才可能達到所謂的效果。

白藜蘆醇這個成份是對人體有很大的幫助，但也不需要喝到700瓶的紅酒，雖然紅酒裡面有這個成份，但畢竟是飲酒，容易喝過頭而造成肝臟的負擔，現在市面上已經有黑大蒜的複方錠劑，裡面也有這個「白藜蘆醇」的成份，有興趣的朋友可以與我聯絡。

Tel:0919189650

Skype：azsxdcfv987654321

E-Mail：azsxdcfv987654321@yahoo.com.tw

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署花營養師林芸甄細嚼慢嚥三蔬二果保健康

http://tw.news.yahoo.com/署花營養師林芸甄細嚼慢嚥三蔬二果保健康-074534554.html

作者： 蔡佩雯 | 國立教育廣播電台 – 2012年2月3日 下午3:45.

署花營養師林芸甄細嚼慢嚥三蔬二果保健康

青少年的飲食問題家長必須關心，署立花蓮醫院營養師林芸甄說國內學童近四分之一過重，其中不健康的飲食和靜態活動增加都是陷阱，提醒大家聰明吃、快樂動就是健康體位。

早餐油條燒餅、中餐牛肉麵、晚餐漢堡薯條，如果您是這樣進食，就是營養師林芸甄最關心的飲食不當族群，而健康身體的來源就是均衡飲食，要維持健康體重的小祕訣第一是聰明吃，多喝開水少喝含糖飲料，正常三餐、低脂少油炸、天天五蔬果、睡前三小時不進食、不吃零食宵夜，還有就是細嚼慢嚥，這也是很少人有做到的部份，林芸甄以馬英九總統為例說20下也可以，請大家每天都記得，對健康才好。

而青少年的飲食習慣造成肥胖的原因，像是家中儲存零食、習慣速食，還有靜態活動增加，例如學生看電視上網時間超過2小時，固定運動時間又少，提醒大家，聰明吃還要健康動才行，也千萬別亂節食，養成每天量體重，規律生活的習慣，就可以順利掌握健康體重。

現在部分的爸爸媽媽都很忙，小孩子也因此被養成隨意吃，能吃飽就好的行為，所以要能夠照顧的營養均衡實在蠻困難的，更別提天天五蔬果了，更何況現在的蔬果營養已經大不如前，因為土壤貧瘠等相關因素，要攝取到等量的營養，得吃很多的量才有辦法補足。在此建議可以參考夏威夷藍藻，每天只要早上出門讓家裡的小孩吃五顆，就等同醫生建議五蔬果的營養，太空人在上面每天也都吃這個50-100顆來維持能量與健康，相當的方便，當然蔬菜水果還是要吃，但烹煮之前最好可以透過蔬果洗潔精沖過，這樣子會比較好一點，不然有可能會吃下太多的重金屬以及農藥殘留。

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4顆元宵熱量 走萬步才消耗

http://tw.news.yahoo.com/4顆元宵熱量-走萬步才消耗-054325449.html

中央社 – 2012年2月4日 下午1:43.

放大照片.4顆元宵熱量 走萬步才消耗

（中央社記者陳清芳台北4日電）元宵節應景吃元宵或湯圓，最近天氣冷，許多人愛來碗元宵湯圓暖身，衛生署估計，吃完4顆元宵熱量約300大卡，須以健走約1萬步才能消耗。

衛生署國民健康局社區健康組今天指出，4顆元宵或湯圓的熱量約300大卡，體重50到60公斤 的人，以4到5公里 的時速健走1小時，大約走1萬步，才能消耗這4顆元宵湯圓的熱量。

健康吃有妙招，國健局建議，食用建議量鮮肉元宵兩顆為宜，熱量約140大卡，甜元宵常以花生或芝麻作內餡，大多為高糖、高脂、高熱量的食材，民眾在營養均衡的考量下應減少攝取，食用時減少主食類的攝取。

國健局指出，鹹元宵可於湯中加入如洋蔥、茼蒿、高麗菜、小白菜、香菇等蔬菜，增加膳食纖維量的攝取，調味時避免使用油蔥酥、豬油，可以柴魚、蔬菜高湯增加鮮甜味，或將煮熟的鮮肉元宵拌在山東白菜、青江菜裡，即為創意家常菜，符合「少油、少糖、少鹽、多纖維」的原則。

另外，國健局曾於去年春節電訪千人進行「國人於春節期間體重控制調查」，結果發現，國人吃的東西比平常多者占3成8。吃三餐的分量比平常多的比率為3成6。每天吃餅乾、糖果及零食比平常多者占4成7，喝飲料分量比平常多者占2成。每天運動量比平常少者占4成3。

過完年進入減重旺季，衛生署龍年揪團減重，凡年齡6歲至64歲、體重過重或體脂肪過高的民眾，人數不拘，可透過企業、機關、學校、醫院參加，或向各縣市的衛生局報名。1010204

如果在吃這些熱量高之前的食物，可以先吃富含藤黃果、苦瓜萃取物、α小麥抽出物等成分，將可以幫助我們攝取少一點熱量，在享受美食之餘還可以減輕一點負擔，但最主要的還是要透過多運動提高本身基礎代謝率，才是最根本之道。

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類風溼性關節炎 不宜泡湯

http://tw.news.yahoo.com/類風溼性關節炎不宜泡湯-162655102.html;_ylt=AhSg65mrOUorXE2w5VVQCpvfBdF

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.作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年2月13日上午11:14.. .

天氣一旦轉冷，很多人喜歡去泡溫泉，不過三軍總醫院風濕免疫科主治醫師陳相成提醒，類風濕性關節炎患者如果處於急性發作期，千萬不要去泡溫泉，以免疾病更加惡化。

陳相成醫師表示，類風濕性關節炎患者想知道自己有沒有在急性發作期，最好到醫院抽血檢查，驗一下發炎指數，如果發炎指數很高，就代表身體正在發炎，此時熱敷、復健都沒什麼效果，只能靠藥物控制病情。

陳相成醫師指出，類風溼性關節炎患者在急性發作期，關節會產生紅腫、疼痛等發炎反應，去泡溫泉反會讓發炎反應更明顯。但若是平常時間，沒有紅腫等發炎症狀，驗血發炎指數也不高，只是肌肉感覺有點僵硬，此時泡泡溫泉倒無傷大雅。

不過患者如果有心血管疾病，泡完溫泉後，一受冷風吹，血管可能急速收縮，造成健康風險，所以要特別注意保暖。另外，類風濕性關節炎患者常需要服用抑制免疫系統藥物、類固醇藥物，因此特別容易受感染、生病，建議患者盡量少出入人多公共場所，以免不慎受到感染。

中國醫藥大學附設醫院風濕免疫科主任黃春明也提醒，類風濕性關節炎患者容易因壓力、氣候變化而導致疾病復發，除了保暖，患者也要遵照醫囑按時服藥，平常更要排解壓力。有些患者會自己將藥量減量，這樣很不利病情控制。當處於急性發炎期，除了用藥，也可以冰敷減緩不適。

給有這些症狀的朋友一些參考囉…^_^

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視力保健－長時間盯螢幕營養素護眼防初老

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作者： 李盛雯╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年2月13日 上午11:18.. .

中國時報【李盛雯╱台北報導】

小心眼睛也有初老症。臺北醫學大學保健營養學系教授黃士懿表示，加速眼睛老化的原因很多，包括作息不正常、過度用眼或用眼習慣不佳，加上飲食營養攝取不足，便會降低眼睛細胞修復能力。從幼兒開始使用眼閱讀時，家長就應該要注意，眼睛好壞關鍵從3歲開始，呼籲家長勿掉以輕心。

賀寶芙營養諮詢委員會暨營養研究中心主席David Heber博士指出，眼睛保養非靠單一營養素達成，草本的營養成份取得較容易且安定，包括枸杞萃取物、花青素、葉黃素、類黃酮素及維生素A、B、C等成份，可以交互作用並廣泛保護眼睛，建議長時間閱讀或上網的學生、耗眼用電腦的上班族或注重保養的熟齡族群應加強補充。

葉黃素是眼睛黃斑部的組成份之一，美國哈佛大學研究指出，每天攝取6毫克葉黃素，相當於一大碗的生菠菜或1/3碗煮熟菠菜，可減低老年性黃斑部退化的發生率約57%；除了葉黃素，還可同時補充花青素、維生素A、B、C、E、β胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質等同是眼睛所需重要營養素，可透過攝取黃紅色和深綠色蔬果如胡蘿蔔、南瓜、菠菜、綠花椰菜等獲得。

黃士懿教授說明，所謂「吃魚補眼睛」，即是指DHA（n-3脂肪酸）。研究顯示，每天若可攝取280毫克以上DHA，可有效預防老化性黃斑部病變，約是一尾長25公分，相當一張A4大小的紙張的深海魚才足夠。且魚眼、魚腹才有豐富的DHA，尤其是鮪魚的魚腹油花處，DHA相當豐富。魚要吃對地方，才能達到護眼效果。現代人生活過於忙碌，飲食難控制，也可以挑選複合護眼營養品作為替代補充。

所以挑選複方葉黃素會比單方更好，但市售的葉黃素太多家，要怎麼挑選以及服用的量，底下提供一個經驗分享：

目前市面上有很多葉黃素的產品，但是真的要仔細的挑選，因為葉黃素的來源會差別很大，當然售價也會差很多，目前市售最好的是來自Kemin公司的FloraGlo的標示，這個是吃下去人體就可以直接吸收，但是雖然很多家都會標示Kemin公司，但是有的並不是100%的Kemin原料成份，有的廠商會用50% Kemin公司的、50%大陸來源的，近期Kemin原廠會進行認證，所以在買的時候要多比較選購，其次是Cognis公司的Xangold標示，再來就是只有會寫有葉黃素成份的，其實有些是透過化學過程合成的，那個對眼睛幫助就不大了。基本上只要不是Kemin的原料，建議你就不太需要使用了，因為效果會遠低於你的預期。但也要看自已本身的眼睛症狀來補充囉…

不同的症狀適合不同的劑量，底下提供你參考，但每日最多不可以補充超過30mg：

每日補充6mg

*眼睛疲勞、酸澀、流眼油
*近視、遠視、老花眼
*老化性視網膜病變
*初發性飛蚊症
*乾眼症
*白內障之延緩惡化
*光害高危險職業族群包括:電腦族、焊接、廚師、舖修路、漁夫、外務、交警軍人、運動員...等

每日補充30mg

*高度近視患者(600度以上)
*亂視、弱視、散光
*嚴重視網膜退化病變
*嚴重性乾眼症患者
*已有白內障徵兆患者
*各種眼球開刀雷射手術後之患者
*長期帶隱形眼鏡

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愛瘋3C用眼過度 當心眼周老化快

http://tw.news.yahoo.com/愛瘋3c用眼過度-當心眼周老化快-061600555.html

作者： 李家玲 | 台灣醒報 – 2012年2月17日下午2:16

【台灣醒報記者李家玲報導】iPhone、iPad等智慧行動裝置風行，現代人幾乎人手一台，不停盯著小螢幕猛瞧猛按，雖然方便又好玩，但也有用眼過度的傾向，不僅傷眼，更造成黑眼圈、細紋等眼周問題提早出現。專家提醒，3C產品的使用還是要適可而止，並注意多保養眼周肌膚，以免年紀輕輕就邁入「初老族」。

玩玩憤怒鳥、上臉書打個卡聊個天，拜智慧手機和平板電腦的風行，不少人隨時隨地都在上網，不僅易造成眼睛紅腫等疲勞現象加劇，眼周肌膚也因眨眼、揉眼等動作多，加深和加速黑眼圈、細紋的產生，最後只得仰賴遮瑕膏來救急。

美容專家Venus表示，眼睛周圍肌膚脆弱，保養不當時最易顯得老。現代人愛用3C產品，眼睛已經過度使用，導致不停眨眼揉眼，若再加上睡眠不足、飲食不均衡、不當卸妝以及天氣變化等環境因素，難免眼周就提早向老化報到。

避免因眼周老化成為「初老族」，專家建議，愛瘋3C族群要記得隨時閉目養神，讓眼睛得到休息，以免眨眼、揉眼的次數太多，易生細紋。調整生活作息，避免經常熬夜上網，也可減少黑眼圈生成機率。

在保養方面，愛瘋3C族群就更需要使用眼霜，預防眼周肌膚各項問題。網路著名沙龍保養品牌即針對現代人需求推出平價的青春女神眼霜，強調有助於減少眼周細紋和暗沉，成分包括多胜肽去黑緊緻因子及藍銅胜肽，可以有效撫平細紋、修護肌膚、改善眼周暗沉，加上保濕的玻尿酸，則可以進一步讓眼周肌膚提高含水量，對於經常用眼的族群，是款頗經濟實惠的眼霜。

專家也表示，選購眼霜除注意有效成分外時，還應避免含界面活性劑、酒精、人工香精、香料的產品，以免刺激加劇反而加速老化。

所以挑選複方葉黃素會比單方更好，但市售的葉黃素太多家，要怎麼挑選以及服用的量，底下提供一個經驗分享：

目前市面上有很多葉黃素的產品，但是真的要仔細的挑選，因為葉黃素的來源會差別很大，當然售價也會差很多，目前市售最好的是來自Kemin公司的FloraGlo的標示，這個是吃下去人體就可以直接吸收，但是雖然很多家都會標示Kemin公司，但是有的並不是100%的Kemin原料成份，有的廠商會用50% Kemin公司的、50%大陸來源的，近期Kemin原廠會進行認證，所以在買的時候要多比較選購，其次是Cognis公司的Xangold標示，再來就是只有會寫有葉黃素成份的，其實有些是透過化學過程合成的，那個對眼睛幫助就不大了。基本上只要不是Kemin的原料，建議你就不太需要使用了，因為效果會遠低於你的預期。但也要看自已本身的眼睛症狀來補充囉…

不同的症狀適合不同的劑量，底下提供你參考，但每日最多不可以補充超過30mg：

每日補充6mg

*眼睛疲勞、酸澀、流眼油

*近視、遠視、老花眼

*老化性視網膜病變

*初發性飛蚊症

*乾眼症

*白內障之延緩惡化

*光害高危險職業族群包括:電腦族、焊接、廚師、舖修路、漁夫、外務、交警軍人、運動員...等

每日補充30mg

*高度近視患者(600度以上)

*亂視、弱視、散光

*嚴重視網膜退化病變

*嚴重性乾眼症患者

*已有白內障徵兆患者

*各種眼球開刀雷射手術後之患者

*長期帶隱形眼鏡

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糖果、棉花糖…多半含鈦白粉吃多有害

http://tw.news.yahoo.com/糖果-棉花糖-多半含鈦白粉-吃多有害-160301869.html

作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年2月17日 上午12:03

很多小孩子喜歡吃糖果、棉花糖等食物，但這些食物常添加「鈦白粉」等食品添加物。美國、瑞士、挪威最新研究發現，小孩可能透過食物，吸收到高濃度「鈦白粉」奈米顆粒，而這種成分一旦過量，可能對身體、環境造成不良影響。

二氧化鈦俗稱「鈦白粉」，也稱為「鈦白」，鈦白粉是一種常見添加物，各式消費用品從食物、顏料到化妝品，都可能含有鈦白粉。行政院衛生署食品藥物管理局表示，鈦白粉是合法食品添加物，多半用來著色、增白，外表白色的食物都可能添加少許鈦白粉，因為顏色是白色，所以一般食品不太可能加太多。

這項美國、瑞士、挪威聯合研究近日發表於「環境、科學與科技」期刊。研究人員指出，身體若有鈦白粉等奈米礦物質顆粒，部份奈米顆粒會隨尿液、糞便排出，而汙水處理廠大多無法過濾掉奈米微小顆粒，所以這些奈米顆粒就會跑到溪流、湖泊當中，可能自然環境、人體健康、動物生態產生衝擊。

很少有人研究人體會接觸多少鈦白粉，研究人員從市面上購買各種食品、零食、個人衛生用品、顏料、黏合劑等，然後測量其中含有多少鈦白粉。

研究團隊發現，小孩往往比成人吃進更多鈦白粉，主要是因為像糖果、綿花糖、蛋糕糖衣等都含有高濃度鈦白粉。研究人員認為，食品中的鈦白粉比工業用鈦白粉影響更大，更容易對人體、動物造成潛在健康風險，衛生當局應該多注意鈦白粉使用分類，及鈦白粉在食品中的使用情形。

很多小孩子吃的食物或者清潔用品，例如牙膏等用品，都會有很多的添加物，這對小孩子長期下來會有不良影響也會對身體造成負擔，所以爸媽在挑選給小孩子使用的產品要特別的留意，可別只因為便宜就買給小孩子使用，因為小孩子不會自行挑選，所以爸媽更應該要花點時間把關才好…

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外食族應補充維生素　貴不一定好！

http://tw.news.yahoo.com/外食族應補充維生素-貴不-定好-080000522.html

(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)現代人三餐老是在外，補充適當的維生素相當重要，是人體健康不可缺少的元素，維生素主要可從飲食中攝取。只要日常飲食均衡且生活作息正常，不一定需要額外補充。衛生局長鄭鴻藝表示，在購買維生素類營養補充品時，有幾個重點需要先注意，包括價格不是唯一標準，只要價錢合理，選擇信譽良好製造商的產品較有保障。

坊間有些產品會標榜天然製造，在價格上也會貴上許多，其實臺灣的產品不一定比國外的差，如果產品沒有證據證明其效果比較好，最好不要花冤枉錢購買。由於部分維生素的效用較容易消退，要注意產品的有效期限，一次不要購買太多的量，先以小瓶包裝試試，若覺得適合再繼續購買，至於來路不明的產品，最好還是不要貿然購買服用。

鄭局長指出，要知道自己的需求是什麼，尤其對於生病的患者而言，維生素並不是仙丹妙藥，有病還是要去醫療院所就診，對自身安全較有保障。有許多民眾誤把維生素當作治病強身、延年益壽的營養補充品，但是長年累月過量服用的結果卻往往適得其反。其實不同食物中都有各種維生素，均衡飲食就是最好的選擇，只要每天攝取適量、多種類的食物，均衡供應人體所需要的營養成分，不需要過度仰賴營養補充品來維持身體健康。

鄭局長強調，不同的人會因為性別、年齡、生活習慣的不同，對於維生素的需求也不盡相同，因此衛生署訂定了「國人膳食營養素參考攝取量」供各界參考。而為避免食用過量營養素造成健康危害，衛生署亦就部分可能造成過量危害之營養素訂出「上限攝取量」。但最好的方式是購買時請教醫師、藥師、營養師等專業人員，並主動告知目前已使用之藥品、保健食品、營養補充品…等，避免重複食用含有相關成份或功能之產品，造成不良影響。

“藻”到全家健康

DLC活力藍藻錠

全球最大微藻類研究機構原料

l 美國FDA的GRAS認證

l 美國GMP認證

l ISO9001：2000idah ijd

世界衛生組織稱它為人類21世紀最佳保健食品。DLC活力藍藻錠生長在夏威夷陽光充足的氣候及鹼性的水域。它含有γ-次亞麻油酸、亞麻油酸、花生四烯酸、維生素B12、鐵質、葉綠素、核酸、60-70%的蛋白質和一種僅存於藍藻的藻藍素。

彩虹般的植化素

●葉綠素 ●玉米黃質素 ●β-胡蘿蔔素 ●藻藍素

5顆活力藍藻錠相當於5份蔬果的營養素

蛋白質含量為豆腐的3.75倍

鈣含量為牛奶的3倍

鐵含量為菠菜的23倍

β-胡蘿蔔素含量為胡蘿蔔的39倍

來自世界第一品牌的金質標準

1. 鉛濃度低於0.2ppm

2. 汞含量小於0.025ppm

3. 鎘含量小於0.2ppm

4. β-胡蘿蔔素含量大於2000毫克/公斤

5. 總類胡蘿蔔素大於4200毫克/公斤

6. C-藻藍蛋白大於5%

7. 酶的種類及含量為藍藻品牌中最高，其中包含抗氧化劑SOD酵素

8. 來自600公尺的海洋深層水提供94種微量礦物質

9. 100%夏威夷純淨飲用水養殖

10. 不含農藥及除草劑

11. 非基因食品

12. 獲得美國FDA的GRAS認證、美國GMP認證、ISO9001：2000認證

13. SGS檢驗不含西藥、重金屬、塑化劑證明

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傳瘦精標準為1ppb　消基會反對

http://tw.news.yahoo.com/傳瘦精標準為1ppb-消基會反對-050833505.html

星期一立法院衛環委員會，將再次審查食品衛生管理法，而衛生署將提出瘦肉精每日每公斤1ppb的標準值，讓消基會和學者專家很不滿，因為萊克多巴胺在農委會的規定裡，根本還是禁藥，還沒修法通過解禁，如果販售和使用就是違法偷跑，而實驗裡也沒有提出對每個族群的影響，像是18個月以下嬰幼兒的肝臟發育還沒成熟，就容易影響健康，消基會希望能暫緩制定最低容許標準，免得貽害國人健康。

政府開放美國牛肉含瘦肉精已經是箭在弦上，就在4月11日，食品藥物管理局擬決議訂出每日每公斤攝取量1微克的標準值，而23日立法院將排定審查食品衛生管理法修正草案，讓消基會趕在星期日開記者會提出抗議。

台大醫師許立民：「萊克多巴胺肉品的食用，事實上是一個慢性的影響，所以用這種急性的毒性實驗，要來取代慢性食品(中毒)的影響，實驗設定上是很不對的狀況。」

學者專家相當不滿，因為萊克多巴胺目前在農委會的規定裡還是禁藥，衛生署現在就定出容許量要開放，但違法禁藥根本還沒修法通過怎能販售和使用，而衛生署提出的證據，也被發現是32年前的美國研究單位還是生產萊克多巴胺的禮來公司，讓他們質疑怎能用缺乏公平性的文件矇混過關。

許立民：「實驗設定上是很不對的狀況，最嚴重的是18個月以下嬰兒，他沒有辦法代謝萊克多巴胺，在所有實驗都沒有做到這部分。」

醫師表示瘦肉精對18個以下嬰幼兒傷害大，因為肝臟還沒發展成熟，對13歲以下青少年和心血管疾病患者都有影響，含瘦肉精的美國牛放行在即，但政府的配套措施和法案都還無法拿出和修訂完整，再次引發爭議。

就算訂得再多微量，它也都是一個經皮毒的成份，長期累積下來，就算人體可以代謝99%，還是會出狀況，更何況有些是年紀很小的嬰兒以及青少年就開始吃了，那影響的狀況會更深遠，有時候真的搞不懂，為何國外的政府都有辦法訂定不准使用的規範，為何台灣都還是會允許一點點，就是會讓人民曝光在有經皮毒的環境之下，個人覺得比較好的做法是，有放瘦肉精的產品，要強制規範在包裝上面標示，我相信消費者會自行選擇，這樣子自然就會強制製造商不要再放瘦肉精，廠商也會漸漸的不再生產含有瘦肉精的，這樣子才會有正面的循環。

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《無肉使人瘦？》過量脂肪 埋下胰臟癌炸彈

作者： ◎記者萬博超／專題報導 | 台灣新生報 – 2012年5月5日 上午12:14.. .

食肉量較大的民眾，往往飽和脂肪攝取量較多。黃暉庭院長表示，過量的脂肪攝取是胰臟癌的危險因子之一。

黃暉庭院長指出，除了避免菸、酒，避免過量脂肪攝取，對減少胰臟癌危險因子有助益。

每年台灣有超過千人死於胰臟癌，醫師指出，這類患者除了藥物治療，外科手術困難度不低，最不容易手術移除的腫瘤便是胰臟頭癌，由於鄰近臟器與大血管多，稍有誤差可能造成嚴重的後遺症，目前針對胰臟癌的化學治療藥物，雖抑制癌變擴散速度，但多數只是暫時延長生命，另有較先進的影像導航式的放射治療，標靶治療則成本較高昂。

血糖過高，也可能是胰臟出現腫瘤。醫師指出，臨床上有時會發現糖尿病患者在就醫檢驗後，才了解是胰臟長了腫瘤而導致糖尿病，而非一般常見的因素。

醫師表示，由於胰臟控制了胰島素的分泌，患者的血糖控制也連帶受影響，但由於胰臟靠近十二指腸，最常見的症狀是上腹疼痛，右上腹疼痛表示病變可能在胰臟頭部，左上腹疼痛表示病變可能在胰臟尾部，當胰臟出了問題時。一般被診斷出確定罹患胰臟癌時，未治療患者的平均壽命僅為三至四個月，是所有惡性腫瘤之中最兇險的一種，即使接受手術切除治療者，多數患者的存活率也只能達十二個月左右，五年存活率不到百分之三。吸菸、飲酒、肥胖及血糖控制功能失調的民眾，都是胰臟癌的高危險群。

位於胰臟的癌細胞可以直接侵犯，或經由淋巴轉移到周圍的組織如腸胃道、膽管、脾臟等，或經由血管或淋巴轉移到肝臟及肺部等。根據統計，每年台灣約有逾千人死於胰臟癌，發生的年齡通常在五十至七十歲之間，以男性居多。

除了均衡飲食之外，平時也可以透過體脂機來測量自已本身內臟脂肪的狀況，進一步掌握身體的健康資訊，也要定時去抽血檢測是否有三高的問題，如此一來才可以根據這些資訊來警愓自已飲食以及運動的狀況。

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《無肉使人瘦？》素食者 適度補充藻類

http://tw.news.yahoo.com/無肉使人瘦-素食者-適度補充藻類-161438224.html;_ylt=AgwpnwSHyReulhkJj2cTImoGqdF_;_ylu=X

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作者： ◎記者萬博超／專題報導 | 台灣新生報 – 2012年5月5日 上午12:14

以天然穀物、蔬食為主要食物來源雖被認為比大量肉食健康，但民眾常擔心營養不足。台安醫院黃暉庭院長在一場講座中表示，嚴格素食比較容易缺乏維生素B12，據研究，自然界只有微生物具合成維生素B12的能力，除了動物性食品外，素食中藻類含量最豐富，所以素食者可適度補充藻類。

黃暉庭院長提到，素食者不能只吃固定一、兩種蔬果，營養學界的建議是每日蔬菜中至少要有一樣深色蔬菜，最好再加入香菇、藻類、紫菜等，藻類也含有鎂、鐵、鋅等多種礦物質。

不過，身體製造紅血球不單純需要鐵質，包含蛋白質、胺基酸、維他命B12、B6、B2、C、A、E，葉酸、菸鹼酸，微量元素銅、鈷等都是必要的營養素。營養全面而均衡，紅血球製造才能順利。

良性的貧血因素除了飲食不均，多數為非惡性腫瘤疾病，例如消化性潰瘍，包含胃及十二指腸潰瘍及長期痔瘡出血、月經量過大或動過胃次全切除術的患者。

北市醫林森中醫院區營養師周千欽指出，嚴格素食者比較容易缺乏B12，也是造血不可或缺的營養素，存在於魚肉、貝類、雞蛋、紫菜；素食者可適度補充紫菜、海帶。

專家認為，吃「奶蛋素」較不易因營養不均，引發貧血。臨床上確實常見長期嚴格茹素者有缺鐵性貧血的困擾，若能接受奶、蛋類食物，則貧血機率相對較低。

長期遵守嚴格素食主義者的營養不均為常見的貧血良性因素之一。素食者不吃肉，但若能接受「奶蛋素」的飲食方式，缺鐵性貧血較不易上身。對於非素食，但較容易缺鐵或需鐵量稍多的女性，醫師表示，肉類可以適度補充。

而與造血相關的營養素還有葉酸，主要功能在幫助紅血球的製造、提升骨髓的造血機能，主要存於綠葉蔬菜、豆莢、蘆筍、綠花椰菜、哈密瓜等食物中；而「抗壞血酸」維生素C，可以幫助細胞間質膠原的形成，鞏固細胞間相連的緊緻性，增加皮膚彈力，還兼具抗氧化、美白的效果，不妨搭配木耳、秋葵、海帶、山藥、菇類、含膠質的食物。

對於一般葷食、素食都接受的民眾來說，鎂、鐵、銅、錳主要存在瘦肉、深綠色葉菜、海帶、蛋黃、豆類製品中，只要均衡飲食便能充分攝取。

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5顆活力藍藻錠相當於5份蔬果的營養素

蛋白質含量為豆腐的3.75倍

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1. 鉛濃度低於0.2ppm

2. 汞含量小於0.025ppm

3. 鎘含量小於0.2ppm

4. β-胡蘿蔔素含量大於2000毫克/公斤

5. 總類胡蘿蔔素大於4200毫克/公斤

6. C-藻藍蛋白大於5%

7. 酶的種類及含量為藍藻品牌中最高，其中包含抗氧化劑SOD酵素

8. 來自600公尺 的海洋深層水提供94種微量礦物質

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豔蔬果含「天然色素」　對健康無害

http://tw.news.yahoo.com/鮮豔蔬果含-天然色素-對健康無害-082500327.html

優活健康網 – 2012年5月7日 下午4:25

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）市售休閒零食、果汁飲料等常會添加色素以增加食物美觀與色澤，讓消費者覺得美味可口。目前食品中的色素可分為人工和天然色素，其中人工合成色素通常為煤焦色素，製作過程中易產生毒性或致癌性，而法定食用著色劑只有紅色6號、7號、40號，黃色4號、5號，綠色3號以及藍色1號、2號等八種，除此之外皆屬於規定外色素不得添加於食品中，為了民眾的安全與健康，衛生局檢驗科在執行色素檢驗時特別針對這些規定內及規定外的人工色素嚴加把關。

而天然色素，泛指植物、動物、微生物色素等，許多蔬菜、水果及香辛料等都富含天然色素以形成外觀顏色的來源，例如花青素、類胡蘿蔔素、葉綠素、紅麴色素等，而茄子鮮艷的紫色色素就是「花青素」，是自然界中優異的美白抗氧化物質，其抗氧化能力約為維他命E的50倍，它有益於維持良好視力，幫助改善血管韌度，減緩血管硬化，加速細胞組織的癒合能力，且提升腦部血液循環，增強記憶力，此外，更能有效對抗紫外線，維持皮膚彈性、抗老且預防色素囤積，諸如洛神花、藍莓、蔓越莓、茄子皮、紫色葡萄皮中都富含花青素，其本身屬於水溶性，在攝取後會自然排泄掉，因此不必擔心紫色蔬果，它們不但沒有毒，反而對健康是很有幫助的。

雖然顏色新鮮的蔬菜都很營養，但也往往口感最不受大家喜歡，所以很多人自然沒有辦法吃到這麼營養的蔬菜了。所以大部份的人都鮮少攝取到營養的成份，現代人也太忙了，一天要吃到5蔬果的營養，其實多半很困難，所以有更快的方法可以補充，也就是可以選擇藍藻。

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0. 鉛濃度低於0.2ppm
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保養泌尿道 吃蔓越莓桑椹

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中央社 – 2012年5月7日 下午8:26

（中央社記者陳清芳台北7日電）泌尿道感染是婦女常見的小毛病，要是發生在懷孕時，孕媽咪都擔心吃藥有害胎兒，婦產科和營養師醫師建議，準媽媽不妨食用桑椹、蔓越莓、紫洋蔥，保養泌尿道。

 台灣婦女健康學會副理事長鄭丞傑今天指出，大約1成5的孕婦曾有泌尿道感染的困擾，因為孕婦容易頻尿、小便不易排空，且因黃體素分泌增加，造成膀胱收縮力變差、尿道蠕動減緩；荷爾蒙的改變，也使得陰道酸鹼度改變，好菌變少，壞菌變多，種種因素，使得孕婦容易泌尿道感染。

 健康好診所資深營養師林佳靜指出，許多研究顯示，含有初花青素的食物，可以防止大腸桿菌等壞菌沾黏到泌尿道，可減少泌尿道感染的機率，減輕感染的不適感。

林佳靜表示，蔓越莓、桑椹的初花青素含量豐富，是天然的泌尿道保養水果，由於口感酸澀，市售果汁產品加了糖，每天喝一杯為宜。洋蔥中的紫洋蔥也有初花青素，可刨絲後泡冰水以降低嗆味，做成涼拌菜；至於白色洋蔥則沒有初花青素。

鄭丞傑提醒孕婦要多喝水，不要憋尿，如果有腰部疼痛、發燒、血尿、解尿灼熱疼痛感等疑似泌尿道感染症狀，還是要就醫。1010507

市售的莓類飲料多半有添加糖以及其他的成份，也可以參考巴西莓：

擁有一般水果所沒有的多種必須脂肪酸、多種胺基酸與植物固醇，含有一般水果中少見的Omega6及Omega9脂肪酸。100%純有機果汁，其中占85%之巴西莓原汁精華，不含防腐劑，非濃縮還原果汁。

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停經後骨鬆 醫生：喝奶吃豆少肉多蔬果

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中廣新聞網 – 2012年5月7日 上午10:09

停經後的媽媽容易發生骨質疏鬆與心血管疾病，營養師表示，「喝奶吃豆、少吃肉、多蔬果」是媽媽飲食秘訣，透過均衡的飲食和運動，是最好的健康妙方。

(劉怡伶報導)

大林慈濟醫院營養師張雅芳說，婦女到了五十歲開始，由於卵巢功能衰退，雌激素逐漸減少，生理期間隔會越來越長，最後完全停經，會有情緒不穩、失眠、潮紅、燥熱等更年期的症狀發生，為人子女的可以助媽媽一臂之力。

張雅芳指出「喝奶、吃豆，少吃肉、多蔬果」是最好的飲食原則，停經後的媽媽，容易會發生骨質疏鬆症及心血管性疾病，建議讓媽媽們多攝取高纖、高鈣的食物，可以幫媽媽準備糙米飯、胚芽米或五穀飯，並以富含大豆異黃酮素的豆腐、豆乾類等黃豆類食物取代部分肉類，減少甜食、高油脂食品的攝取，有利於預防心血管疾病。

之外，叮嚀媽媽多吃牛奶或乳製品、豆腐、芝麻、杏仁、莧菜、海帶、紫菜、小魚乾等含鈣量豐富的食物，加上每日適度地運動及照射陽光5~10分鐘，能合成體內維生素D，幫助鈣質的吸收，少喝含咖啡因的飲料。

張雅芳也提醒，現代職業婦女比以前更多，大部份都是上班族也是外食族，蔬果、纖維及鈣質普遍攝取不足的現像，建議年過三十之後，別忘了多存點骨本，每日應適當的攝取含鈣的食物，如牛奶、乳製品、小魚干、黃豆、黑豆及豆類製品等。四十歲以後要為進入更年期做準備，黃豆蛋白含有異黃酮素有助於減緩更年期的不適症狀，媽媽不妨多多選用。

其實飲用全豆的豆漿並不是一個很好的選擇，因為大豆裡面有三個重要的成份，其中是Daidzein(木質素黃酮)、Genistein(金雀素黃酮)，這兩者的比例要對才不會再進一步過度刺激女姓荷爾蒙，進而產生病變，一定要大豆上面的胚芽，其比例才是正確的(Daidzein>Genistein)，因此建議大家，全豆的豆漿不要太常喝，況且現在又很多是基因改良的，也無從判斷是否非基因改造，如果是自已打的又挑選有機的黃豆，那還不錯，但還是建議少喝。

停經後的婦女，除了要攝取大豆異黃酮(大豆胚芽)之外，建議還要多攝取鈣、鎂、維他命C、維他命D3，這樣子才會減輕更年的症狀以及真正的顧骨本。

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